Młyny kulowe

Młyn kulowy Pomati wykorzystuje technologię mielenia z użyciem stalowych kul, które rozdrabniają składniki do rozmiaru od 18 do 26 mikronów. Urządzenie posiada podgrzewany zbiornik z agregatem chłodniczym, co pozwala kontrolować temperaturę podczas całego procesu, zapewniając kremową konsystencję i idealne właściwości produktu końcowego.

Młyn kulowy idealnie nadaje się do produkcji kremów, past do lodów, nadzień pralinowych oraz różnego rodzaju mas cukierniczych. Jest szczególnie polecany dla małych i średnich zakładów cukierniczych, lodziarni i piekarni.

Tak, urządzenie wyposażono w pompkę łopatkową o podwójnym działaniu, z możliwością regulacji prędkości oraz zmiany kierunku obrotów, co pozwala na recyrkulację masy i łatwe opróżnianie młyna po zakończeniu produkcji.

Tak, wszystkie części mające kontakt z produktem są łatwe do demontażu, co znacznie ułatwia czyszczenie i dezynfekcję. Urządzenie spełnia wysokie standardy higieniczne obowiązujące w przemyśle spożywczym.

Nie, urządzenie nie wymaga zewnętrznego podłączenia do wody ani sprężonego powietrza, co pozwala na oszczędność kosztów eksploatacyjnych i łatwiejszą instalację.

Przesiewacz wibracyjny to urządzenie służące do precyzyjnego oczyszczania i homogenizacji kremów czekoladowych, past bezwodnych i innych produktów spożywczych. Dzięki sitom ze stali nierdzewnej możliwe jest uzyskanie konsystencji o cząstkach niewyczuwalnych dla podniebienia – nawet do 16 mikronów.

Urządzenie doskonale sprawdza się w przesiewaniu kremów czekoladowych, past do smarowania, czekolady oraz produktów przetwarzanych wcześniej w młynie kulowym. Można również używać go do obróbki surowców, takich jak zmielone orzechy, migdały czy orzeszki ziemne.

Tak, wszystkie elementy mające kontakt z produktem są w pełni demontowalne, co umożliwia ich dokładne mycie i utrzymanie wysokiego poziomu higieny.

Nie, przesiewacz wibracyjny pracuje bardzo cicho, dzięki czemu nie ma potrzeby stosowania ochrony słuchu w trakcie jego obsługi.

Oba urządzenia wykonane są w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia im trwałość, odporność na korozję oraz zgodność z normami jakości i bezpieczeństwa w branży spożywczej.